CIRCOLARE D`AUTUNNO 2021

 

Circolare d’autunno 2021

Ci auguriamo che siate in buona salute e sereni nonostante la difficile situazione venutasi a creare con la pandemia; e che abbiate potuto avere comunque una serena estate ed un sereno autunno.

Organizzato da Ticinowine si ripropone il natale in cantina; noi vi accoglieremo volentieri domenica 19 Dicembre dalle 10.00 alle 16.00 a Castello di Monteggio per degustare i vini di nostra produzione.

Oltre ai nostri vini troverete anche diverse prelibatezze tra cui panettoni e pandori della panetteria-pasticceria Artebianca di Lugano.Per la degustazione fanno stato le normative covid in vigore.

L’annata viticola 2021 è stata per noi buona.

Sicuramente è stata un’annata molto impegnativa che non ha lasciato praticamente alcun margine di errore in vigna, ci rallegra quindi il poter definire il 2021 come una buona annata.

Nel nostro assortimento, per allietare il vostro inverno abbiamo ora,

il RISERVA DEL CASSINOTT 2019, merlot 100%, macerazione a freddo, fermentazione in inox ed affinamento 12 mesi in barriques, 50% barriques nuove.

Il GAUDIO 2018, merlot 100%, macerazione a freddo, fermentazione in inox ed affinamento 24 mesi in barriques, 30% barriques nuove.

Il PINEA 2017, 100% Pinot nero, il 2016 senza macerazione a freddo il 2017 con macerazione a freddo, fermentazione in inox ed affinamento in barriques 26 mesi, 30% barriques nuove è praticamente esaurito.

Dalla primavera 2022 sarà in vendita direttamente il PINEA 2019 dato che dell’annata 2018 non è stato risparmiato nulla dalla grandine nel vigneto di Bedigliora. Dall’annata 2019 il PINEA costerà 22.- chf alla bottiglia.

Il nostro bianco KIMIA 2020 è un assemblaggio da uve 1/2 villard X bouvier, 1/2 merlot vinificato in bianco, fermentazione ed affinamento in inox, con una bella mineralità ed un bouquet ed acidità equilibrati.

 Lo SPUMANTE DI UVA AMERICANA è attualmente esaurito e la nuova annata sarà pronta verso la fine dell’estate 2022.

L’ISABELLA 2020, rosato di uva americana è disponibile come disponibili sono anche il ROSAD 2020, rosato di Merlot; la GRAPPA DI UVA AMERICANA ed il NOCINO.

Lieti di aver vostre notizie e di accogliervi per il “natale in cantina” vi auguriamo delle piacevoli festività ed un sereno inverno.

Un caro saluto, famiglia Gaudio-Hermann.